“原来是企图请里正家帮我收新鲜蔬菜。蔬菜各家品质纷歧，这就需要有威信的人把关。总没人敢在里正家人跟前耍横。然后五伯家帮我收村里杀猪的一些好肉尚有山上猎户打的野味。五伯自己就是猎户，和其他猎户尚有杀猪匠也相熟，这事儿他能做得下来。至于收鱼就是最省事儿的，划定一个巨细规模称重就好。这事儿如果你只是去学厨，我企图给七伯。七伯他较量老实。”做不了其他！
明玉不傻，相反她还很智慧。这中间自然有可操作的空间，可以吃点差价。相当于是明净给这三家的利益。虽然，她自己也省了去一家一家采购的事儿，而且尚有人把质量关。这后头还得有她这个控制后厨成本的管事监视他们三家送来的食材的质量。差了就不收，那他们前头把关自然就会严起来。
对她来说，就是选择每个月让自家老爹赚这个差价，按客栈的用量一天得三四十文，一个月或许一两银子左右。（究竟也不能把收鱼的价钱压多了。那两家的事儿多一些，赚头也多一些，但一个月不会差上一两。差多了明净肯定会调整，让他们提高收购价）照旧自己干冒监犯的活儿，每月赚二两银子，年底尚有分红。
只是收鱼肯定简朴许多，就在家门口拿个秤就搞定了，村里人还都得投合自家。因为一个客栈天天要用的鱼肯定是有限的。转头汪大叔赶着车过来，老爹搭把手把装着水和鱼的框子往车上一搬就完事了，轻轻松松一年得手十两银子。
“如果我做了后厨管事，那收鱼的活儿你企图给谁呢？”
给里正家自然是因为里正在村里说得起话，一直以来对自家也帮衬良多。给五伯和七伯家，那是因为他们是老实人，也帮了自家不少。至于隔邻，明净体现完全不思量。那么爱占自制，转头一头压价一头抬价会给她弄出几多贫困来。而且，她凭什么给隔邻利益啊？
是这三家预计除了隔邻都不会有什么意见。但如果清除七伯家，那其他姓封的关系远近都差不多，那还不都想争抢啊。
明玉想到这里以为自己似乎给明净添贫困了。
明净摇摇头，“没事儿，我有人选。马家不是有个秀才公在县学念书么，就请他家给我收鱼好了。虽然，如果玉姐你放弃，这时机肯定优先给七伯。”马家的秀才公可是村里唯一份的，谁都争不了。
明玉思忖了一番道：“那位置你给我留着。”
“嗯，成啊。原来就是个设想，除了你我谁都没说过呢。不外先说好，你如果半道退出，已经给了人家的利益我也是不行能再收回来重新给你家的。事前一定要想清楚！”
明玉很上道的颔首，“放心，我和我爹娘也绝不会在你之前说出去的。我只要能说服家里人，也绝不会中途而废。”这点掌握她照旧有的，而且越听明净说她越是下定了刻意。