张看见一个中年斯文的男人正微笑看着自己迎面走过来，张也走了过去，他和四叔寒暄几句。四叔:你什么时候来的？张:昨天晚上。四叔:来北京玩吗？张:不是，放暑假拉，来打工的，想搁四叔饭店里干？四叔望望张笑笑说:我那活可不好干！你要想干，先试试吧！走，我先领你去看看！他们来到一个中等餐馆里，张跟着四叔进去后，里面的服务员好奇的看着张，进了后厨，四叔对其中一个年轻的小伙说:这是你表哥红辉，你还认识不？张看着长着一张马脸嘴唇毛绒绒的刚长胡须的陶森好像在老家见过，陶森望着张笑笑:记得，老家的！小时候还一块玩过。四叔说:你还没吃饭吧，让他们给你弄点饭吃！张看着大家都忙着就赶紧说:不用了，我刚才吃过了！四叔也没坚持，就出去了！陶森边配菜边说:表哥，你不是在上学吗？张:嗯，暑假想出来打打工，见下世面！陶森穿着的白衣服，浑身油腻，而后厨有热又混着各种蔬菜味，炒菜味，一会张身上就浑身是汗！看着张站那怎么就觉得别扭，跟里面来来回回的人格格不入，陶森看见拉说:表哥，你要不上隔壁人定湖公园转转，明天在开始干！张说:好的。张走到前堂，看见客厅里有几桌客人正在用餐，服务员都穿着统一的衣服正忙着，张跟四叔说声，就出去了，张出去后首先走到胡同口，买了两张鸡蛋灌饼，人家卖灌饼的装灌饼时都带着一次性手套，张感觉首都就是不一样，连卖灌饼的都这样讲究，张拿着烫手的灌饼，漫无目的搁街上转悠，这时大概下午三点左右，张在心理想这四叔不热情啊，看来搁他手底下混，不容易！张买瓶冰红茶！咕咚咕咚一口气喝完，买水的小妹磕着瓜子表情很苦瓜的看着张，张喝完看那小妹那表情也感觉不好意思，真是个土包子！张:再来一瓶！张在人定湖公园转拉几圈，这公园不大，但绿化的很好，张坐在一张看似干净的石凳上，给有才和高山各打一个电话，他俩情况和张一样，不好！张一个人在六铺炕附近转悠，直到天黑，张看见招工的店铺就进去问，一般进去没几分钟就出来了，人家都婉拒:俺这要女孩！或者我们已经招到人拉！走路走的张脚底起泡了，张能感觉到！到旧鼓楼内大街时，夜市都开始了，看见烤全羊，张闻见那香味就流口水！热闹是人家的，走在热闹的大街上，张却是孤独的！电话响了，是陶森爸打的，陶叔:红辉，你在那呢？我听森说你来了，回来我请你吃饭，喝啤酒！张听了心里暖暖的！这陶叔以前在新疆62团混的也不赖，但中间出了些事，就带着陶森来北京投奔他弟弟！以前在老家，富帮他打过架，所以富在张来时就给张说，有事找陶叔！张回去后，陶叔见了他很热情，他和陶森，请张在路边夜市喝啤酒，张虽然不好喝酒，但跟陶叔在一起有种他乡遇故人的感觉，也跟着喝了！吃的不是全羊，是烤串喝麻辣烫！陶叔问着老家的事，这顿饭，不丰富，但张吃的很开心，这才像亲戚样！陶叔在北京也是打工，能用有限的工资招待张，够意思拉，所以从哪以后，张在心中一直跟他和陶森关系融洽！两年后张和陶森成了不用客气的哥们！这都是后话！当夜市结束后，陶森说:哥，我爸的睡工地上，我带你回四叔店里睡吧！张跟陶叔告别后，就跟陶林回那所店里去，陶林把张带到后厨说洗澡就搁这洗！张出去上四叔小超市里买了新盆硫磺香皂，拖鞋！在充满怪味的后厨张洗了澡！当张迷茫的问:我们睡那？陶森笑笑指下头顶！张更迷茫了，当张跟着陶森爬着简易梯子爬上头顶的天花板时，才发现另一个天地，在直不起腰的天花板上打的钢架铺的木板，木板上有四个凌乱的地铺！乖乖！陶森躺他铺上说:这就是打工生活，在这蒸笼样的地方睡觉，只是个小小的锻炼！哥，你不是想锻炼吗？呵呵。张看着陶森笑不出来！张:四叔，一个月给你开多少钱？陶森:四百！张听后更震惊！才四百！搁这饭店干的都是跟他有点亲戚的！陶森:呵呵，你才来，有些事你慢慢就知道了！张看着以前在新疆生活不错的陶森，现在过这种生活，他开始对这马脸有点好感拉，尽管他看见马脸故作深沉就想吐他一脸，但现在，就在这闷热的人工天铺上，张开始重新认识他拉！那一夜，张是坐着靠墙一夜！陶森也是那天见识了啥叫洁癖！第二天，当张听见外面自行车铃声，小货车发动机声，还有卖菜声，张醒了，陶森睡的依然很香！到9点吃饭时，张看见大家在吃蛋炒米，和红薯稀饭！张吃了半碗米饭，喝碗稀饭！吃了饭，大家各忙各的，四叔笑咪咪的问:昨晚睡的还好吧？张:还好。四叔:咱这条件艰苦点，也不知道你能适应不？张笑笑没吭声！四叔:你跟着他们几个先载菜吧！在后厨，张拿起茄子学着削皮，张怕茄子刺扎着手，削的很慢，几个女的就笑开了，其中一个年龄大的中年妇女说:一头按在地，一头手按着，这样削，张:哦！可张还是拿着慢慢削，跟大姑娘上轿一样，等茄子削好，陶森说:你切茄子，切成这样的方块！我宰鱼！张端着一盆茄子就去水龙头那准备洗！陶森赶紧说:你干啥？张:洗茄子啊。陶森和后厨的人就笑了，陶森:不用洗，洗了放不长！张看着脏呼呼的茄子:这刚才都在地下，不洗咋吃啊？这会是哄堂大笑！陶森:哥，还是给我吧！张感觉这后厨的活他干不了，他跟陶森说下，就去给四叔告别拉，他回去上丰台找有才和高山去了！