再说了，这方子留在我手上也没大用，你们原本就是做豆腐的，有了这方子，做了那香干，以后就是这一样，也能管你老两口的吃喝了。”说到这里他禁不住顿了顿，“再说，尚有敏玉那事……”
“那不关你们的事，是敏玉他自己想左了。”李老爷子突然作声打断了赵振兴的话。
赵振兴却是继续道“那你老总得为敏玉想想，他回来还不知道是个什么情形，有了这样方子，未来好歹也是门营生。”
李老爷子听了这话却是没再吭声，他凝眉沉思了良久，才长叹口吻，伸手拿过那纸包，“而已，就当是我老头子厚颜收了。”
“瞧你老说的。”赵振兴见他如此说，神色也是一松，又道“你看，要不咱现在就把这方子先记下来？”
李老爷子平时就有记账的习惯，这会儿倒也便利，从柜子内里取出一套文房四宝，就由秦怡然小声详细地念了一遍，把种种香料、调料的比例一一说给李老爷子，等李老爷子全部记好。
秦怡然又把纸包打开，把内里的香料一一指给李老爷子认过。李老爷子怕自己记不住，每个纸包上都标上香料名。
“姥爷，这是凭证五斤豆干大致配的方子，你最好先卤上一些，尝过了，以为味道可以，再把方子确定下来，以后要是以为可以革新，这方子也随时可以调整。”秦怡然嘱咐道，生怕李老爷子不知道变通，一味照着这配方来行事。
李老爷子颔首，“我省得，你姥姥灶上也是个老把式，到时候让她再一道帮着琢磨琢磨。”
秦怡然又跟李老爷子看护了几句“……豆干压好后，要先泡过清水，再过一边盐水，最后才气用文火逐步卤制。”李老爷子一边用笔一一记下，一边心里有些嘀咕，这方子究竟是谁研制出来的，怎么大丫竟如此熟练。
却不知秦怡然自己前世就卤过种种吃食，之前在赵家也卤过猪下水，这些大多数是相通的，所以她说起来才条理清晰，不知道的还当她不知道卤过几多次豆干呢。
秦怡然索性就把上次做过的兰花干也告诉了李老爷子，这个李老爷子倒没推辞，他们自己也会炸一些豆腐泡之类的去卖，这个兰花干实在看过的人，许多人把豆腐买回去自己就能学着做了，秦怡然告诉他，也无非就是想着让李家的豆制品种类更富厚一些。
等这一番整理下来，外面太阳都已经快要落山了，赵振兴忙就起了身，李老爷子原企图要留他们住一宿，赵振兴笑着道“不了，明儿一早还得送书哥儿和棋哥儿两个到学堂呢。”
李老爷子一听，很是兴奋，“这是好事，那我就不留你们，往后就空闲了，你们得空就带孩子们一道过来。”
赵振兴应是，带着秦怡然出了堂屋。
那里李氏等人早就弄好了，见他们爷俩出来，便把马车上的工具重新归拢好，这会儿外面已经比先前冷了不少。李氏忙把早前几人裹着的两床被子都拿了出来，让几个孩子还照旧裹着挡风。
一家人离别了李家人，赶着骡车出了院子，李老爷子带着李黄氏和李良玉一直目送着看不到骡车的身影才作罢。
这边，赵振兴看护着几人坐好并盖好被子后，他就挥舞着马鞭，沿着官道飞快的赶回清河村。
就算是回程的速度很快，等他们到了南坡下面的时候外面的天也擦黑了。
赵振兴放缓了赶车的速度，小心的上了南坡，进了赵家院子。
几人帮着把工具卸下，赵振兴自去还了骡车，李氏就忙着烧了一锅稀饭，把从仙客来带回来的菜放在蒸笼内里重新蒸过，等到赵振兴进门一家人就摆了饭。
吃完饭送走了陈黒丫，赵振兴又从怀里把折叠好的宅券递给秦怡然，秦怡然笑着伸手接过，李氏几人便围过来，内容跟上次方单的差不多，无非就是田亩换成衡宇。
几人都看过，秦怡然就把宅券收了起来，赵振兴又递给她几张银票，“税银加上王牙侩的用度，一共二十两，这边还剩三十两银票，你收着吧。”
秦怡然伸手接过，在账本上一一把今天的用度记上，她抬头问赵振兴，“今天仙客来的酒席几多银子？”
赵振兴说道这里就笑了起来，“我原本要给银子，周掌柜硬是拉着没收，咱前几天不是让刘管事带回去一坛子咸鸭蛋吗？周掌柜说就拿那咸鸭蛋的钱抵了。”秦怡然笑着合上账本，“周掌柜也未免太客套了些，咱那坛鸭蛋不外百来个，他这是算咱几多钱一坛？”
几人都笑起来，李氏就敦促书哥儿和棋哥儿，“都赶忙去洗漱了，今儿都早些睡，明儿还要早起，送你们俩去学堂。”
秦怡然把昨天用剩下来的一两多碎银子都递给赵振兴，“爹，这是哥和棋哥儿的束脩，你拿着。”
赵振兴笑着接过荷包，“好了，今儿就到这儿，都散了早些睡吧。”
越日赵家众人都起了大早，李氏早早地就起来张罗了一桌热腾腾的早饭，待吃过早饭，赵振兴父子三人都妆扮一新，书哥儿和棋哥儿两人便挎上李氏给缝的书包，跟在赵振兴的板车后面出了院门，李氏带着秦怡然几人站在院外，一直目送父子三人的背影消失不见，才转身回了院子。
李氏一边走一边有些担忧的跟秦怡然道“也不知道，你哥和你弟会不会分在一块儿？”
秦怡然笑着慰藉道“娘不用担忧，爹会跟先生嘱咐好的，就算是不分在一块儿也没关系，他们天天往返都在一块儿，哥肯定会照顾好棋哥儿的。”
她见李氏眼下隐约有些青影，知道她怕是昨儿一晚上都担忧着，没怎么睡好，便跟李氏道“娘，你看今天也没什么事儿，你要不要去歇一会儿？”
李氏摇头，看着外面天光正好，“弹好的棉胎你爹前儿就去取回来了，今儿咱趁着这天好，就把被褥做出来吧。”